
Jak zlepšit školní stravování? Příkladem může být švédský systém
V České republice probíhá diskuse o tom, jak zvýšit dostupnost stravování ve škole pro všechny děti. Zároveň ředitelé, učitelé i odborníci hledají cesty k častějšímu využívání čerstvých lokálních surovin například ve školních jídelnách. Inspiraci nabídla i debata s názvem Systém školního stravování ve Švédsku, kterou zorganizovala iniciativa Skutečně zdravá škola a které jsme se v rámci projektu W4W: Obědy pro děti zúčastnili. Hosté z regionu Värmland představili...